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火凰随柳倩、丁鹏来到四楼,厨房的空间不算小,有六十坪。
厨房入口正对楼梯道,对着食堂的,是三个卖吃食的档口。
正对档口的一面,靠墙摆了一排的置物架,中间是操作台。
正对厨房入口的是灶台,每个私厨另配四名杂役。
火凰看完厨房布局,便分配工作。
她取出储物袋里的葱,交给其中一名杂役去清洗。
另外三名杂役则去领食材,分别是灵糯米、紫甜薯及水晶甜薯。
紫甜薯就是紫薯,真要论区别,就是富含灵气,个头大了数倍,口感与味道更好。
水晶甜薯就是巨无霸形的山药豆,肉质呈晶莹的半透明状,口感是脆的,味道甘甜。
另还有姐妹品种白玉薯,外形是小号巨无霸山药豆,口感粉糯,无甜味。
这两种薯,水晶甜薯火凰自动对应普通山药,白玉薯对应淮山药。
杂役一离开,柳倩大着胆子,无比期待的询问:“火师傅,早饭你准备做什么好吃的?”